La 37e édition du festival du patrimoine se déroulera durant le long week-end à Edmonton pour célébrer le multiculturalisme et garnir la banque alimentaire de la Ville.
Dans le cadre de ce festival, 63 nations sont représentées par des mets traditionnels servis au public. Les festivaliers sont invités à déguster ces différents plats, tout en offrant des dons en argent ou des denrées non périssables.
« C'est notre plus grosse récolte de l'année », a affirmé Marjorie Bencz, directrice de l'événement.
Les organisateurs du festival espèrent amasser 50 000 kilos de nourriture pour que les tablettes de l'entrepôt soient remplies pendant trois mois.
En 2011, le festival avait récolté 48 000 kilos de nourriture, 54 000 $ et 48 000 $ en coupons destinés à l'achat de nourriture.
La banque alimentaire d'Edmonton nourrit 15 000 personnes par mois.