De nouveaux producteurs pourront se lancer dans l'élevage du poulet au Nouveau-Brunswick.
Les producteurs de poulets et le gouvernement du Nouveau-Brunswick se sont entendus sur un cadre permettant d'assurer une relève dans cette industrie en pleine croissance.
Après un recul en 2011, l'industrie de l'abattage de poulet devrait croître de plus de 2 % en 2012. Les producteurs de poulet du Nouveau-Brunswick ont accepté de céder 30 % de cette production supplémentaire à la relève.
Cette croissance est due, entre autres, à l'accroissement de la population desservie par les abattoirs du Nouveau-Brunswick, selon le secrétaire-gestionnaire de l'Association des éleveurs de poulet du Nouveau-Brunswick, Louis Martin.
« Chaque année on consulte le gouvernement et on a dit que ce serait bon d'avoir de nouveaux venus dans l'industrie. Les producteurs ont accepté et ont dit on va émettre des quotas pour les nouveaux producteurs », explique M.Martin.
Les producteurs dont Yvon Cyr qui possède une ferme près de St-François-de-Madawaska, dans le nord-ouest de la province, ont répondu positivement.
« Il y a quand même un petit frais de location et le producteur aussi doit démontrer le sérieux qu'il va produire ces kilogrammes-là au moins une douzaine d'années. Ça demande du sérieux », affirme M.Cyr.
Le nombre de nouveaux producteurs à s'ajouter aux 35 existants en 2013 n'est pas encore établi.
« Chaque année, il va y avoir un calcul mathématique qui va être fait et ça va nous permettre de voir si on peut avoir un nouveau producteur en 2013 pour 2014 et ainsi de suite », maintient Louis Martin.
Les intéressés devront consulter les journaux à l'automne pour connaître la démarche à suivre.